ワインには多くの種類があり、それぞれの特徴や味わいが異なります。以下に主な種類を紹介します。 赤ワイン 特徴: 黒ブドウを使用し、果皮や種子と一緒に発酵させることで、色やタンニンが豊富。 代表的な品種: カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ピノ・ノワール。 白ワイン 特徴: 主に白ブドウを使用し、果皮を取り除いて発酵。軽やかでフルーティーな味わいが多い。 代表的な品種: シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング。 ロゼワイン 特徴: 赤ワインと白ワインの中間的な存在で、黒ブドウを短時間だけ果皮と一緒に発酵させることで、淡い色合いを持つ。 代表的な品種: グルナッシュ、サンソー。 スパークリングワイン 特徴: 二次発酵によって炭酸ガスを含む。お祝いの席でよく飲まれる。 代表的な品種: シャンパン（フランス）、プロセッコ（イタリア）。 デザートワイン 特徴: 甘みが強く、食後に楽しむことが多い。貴腐ワインやアイスワインなどが含まれる。 代表的な品種: トカイ、ソーテルヌ。 それぞれのワインは、料理やシチュエーションに合わせて楽しむことができるので、ぜひ色々試してみてください！