シャバスコの特徴は以下の通りです。 辛さ: シャバスコは非常に辛いソースで、主にタバスコペッパーを使用しています。辛さは料理に深みを与え、刺激的な味わいを楽しむことができます。 風味: 酸味が強く、トマトや酢の風味が感じられます。この独特の風味が、さまざまな料理にアクセントを加えます。 用途: シャバスコは、ピザ、パスタ、サラダ、シーフードなど、幅広い料理に使われます。特に、スパイシーな料理やメキシコ料理との相性が抜群です。 保存性: 酢が含まれているため、比較的長期間保存が可能です。冷蔵庫に入れておけば、数ヶ月は持ちます。 栄養価: カロリーが低く、ビタミンCやカプサイシンが含まれているため、健康にも良いとされています。 シャバスコは、料理にスパイシーさと風味を加えたいときにぴったりの調味料です。