共感で繋がるSNS
投稿
ふしゃ
4
話題の投稿をみつける
あ～る
手前の3つは昨日焼いたもので
後ろは今日焼いたもの。
見た目の違いはそんなにないね💦
昨日と今日の違いはこね時間。
かなりしっかりこねました。
冷蔵庫で一晩ゆっくり1次発酵させても
生地が膨らんでこないのは
冷蔵庫の温度が低いことかもしれない。
野菜室の方が低いらしいんだけど
空きスペースがないので
2次発酵を長くとって
対応すればいいかな[笑う]
釜伸びしないことについては
(焼いてる時にグッと膨らんで高さがでること)
色々調べると私が使ってる粉は
グルテンの含有量が少なめで
食パンを焼くにはむいてないみたい。
これが全ての理由ではないだろうけど
なんとなーくなるほどなぁとなりました。
今日焼いたミニ食パンが私のベスト。
もう少し釜伸びしたパン焼けたら
嬉しいけれど我が家のミニ食パンとして
楽しんでいきたいと思います[照れる]
お付き合い下さりありがとう[笑う]
楽しく作れました。
次回の🅑🅐🅚🅔🅡🅨 de あ～るは
米粉のビタパンか
揚げないカレーパン予定してます。
いつのことやらꉂ🤣𐤔
2495
うぱぱ
1
りべる
赤身肉も生
サシはピンク
野菜は火入れ（アボカド除く）
2
あたか
これで5000円ならいいか、まあ
2
ゆこ
3
のん
2
マリス
プリン
9
亜種の
さすが俺。
4
ゆう
車乗らないとどこにもいけないのだが
3 もっとみる 
関連検索ワード