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おーちゃん
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時間がなくて適当に作ったので生姜の入れ忘れと香ばしくしようとしてゴマ油で焼いたので店のタレを弾いちゃったのは痛恨のミス
大葉があるから他に香りはいらなかったかな
あと大葉張ってない面はレンコンのスライスにしたんだけど分かりにくいね
鶏ミンチと豆腐、レンコン、片栗粉で練ったのですが、ミンチと豆腐が同量だと旨味が足りなくて塩の代わりにがらスープかだしの素入れた方が良さそう
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