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いちいち
うちの店は、店頭にオーブンを置いて、焼く工程をお客様に見せています。
シュー皮や、チーズケーキを店頭で焼くお店はいっぱいありますが、業者さんが言うには、意外とお客さんは、スポンジを焼く工程に興味深々らしいです。
この前、店頭でスポンジを焼いていたら、それを見たお客さんが、その焼いたばかりの湯気が立ってるスポンジを売って欲しいと言われた。
柔らかすぎて持ち上げられないのと、衛生上の観点から、お断りしましたけど、焼き立てのスポンジ、ガブリって食べてみたいよね。
スポンジケーキはパティシエにとって、毎日のあたりまえのものだけど、お客さんにとっては、作られる工程が新鮮なものなんですね。
勉強になりました。
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コメント
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器用貧乏
早い、うまい、安い。
サイコーである。
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ゆな
꒷꒦りあち❤︎†
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みゅーと
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いーちゃん
どこもそうなんだろうな、、
にしてもたったの3年で？？？？？？？？泣
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うさじろう🍑🐰ྀི✧*
伊勢と言えば
その名も各地に轟く【赤福】
ですが
御福餅さんも良きでした
内部シールパッケージにofukuって書いてる
お餅をすくう木べらに御福ちゃんマーク
小ワザ効いててかわいいじゃないですかー
お味ももちろん美味しかったでーす
スイーツの星
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さくら
たくさんの太陽を浴びた野菜だから たくさんパワーを貰った‼️
明日も頑張ろう💪
#今日の1枚 #おうちごはん #笑って生きよう #夜ご飯
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私も焼きたて、欲しいと思ってるタイプです。 パンも焼きたてからかいます[星]
ふーちゃん
焼きたてのスポンジは ふわふわプルプルしてますよね[照れる] なんとも言えない[ハート] でもスポンジは翌日がしっとりして美味しいですね[大笑い]
えむ
焼きたてはすごく魅力的に見えますよね😊欲しいと言ったお客さんの気持ちも分かります！
まさよし
匂いがとでも良いですよね。 甘いものは苦手ですが、ケーキだけだなく出来立てのパンの匂いも好きです[ほっとする]
ram
材料混ぜる、型に流す、焼いて膨らんでくる〜見ていて良いなら一日中見ていられます[ほっとする]✨