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てんてん
気づいたらカップルしかいないのしんどい
いつになったら私にも春がくるの！🥲
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コメント
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Ruru
15分で簡単に作れる🇹🇼台湾冬至の塩味湯圓
干し椎茸を水で戻してスライスし、春菊🥬を洗っておく。
椎茸の戻し汁に水とだしの素を加えて沸騰させ、冷凍の肉入り湯圓を入れる。
湯圓が浮かんできたら中火で10分煮る。
干しエビ🦐、豚バラ🐷、スライスした椎茸🍄🟫を炒め、
たっぷりの胡椒、少量の醤油と五香粉を加える。
セロリやネギを入れてもいいけれど、今日は素材をシンプルにして春菊だけ。
器を用意し、10分経ったら湯圓をすくって器に並べる。
炒めた具材と春菊を鍋に入れ、1分後に具と野菜を器に盛り付け、
最後にスープを注ぎ、白胡椒と七味を振れば完成🌟
#冬至 #台湾料理 #湯圓 #豚肉
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