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🪽天使Stella

🪽天使Stella

老舗ホテル
カレーライスレシピ保存必須!!
(画像保存はNGよ。)
レシピ投稿の保存は🆗


自作カレーレシピ
①たまねぎを飴色になるまで炒める(理想は3時間炒めるとかなり寝かせた美味しいカレーになりますが)

3時間は流石に無理なので、
此処で隠し味の公開〜♪

②炒めたたまねぎにメープルシロップを2回しくらい掛けて良く混ぜ合わします。

③にんじん、じゃがいも、お肉などの具材を炒めてから、別に用意した出汁(※和風出汁、洋風出汁などカレーのテイストに合わせた出汁をいれます。)そして日本酒を入れて※洋風カレーの場合は、お酒を白ワインにすると良いです🌟
それを中火でグツグツ15〜30分程度煮込みます。火加減は、途中で弱火にしてください。

隠し味にコーヒーをスプーンで、
2杯、あるいは、チョコを3かけら
加えても美味しいです。
※妊婦さんや、お子さんなどカフェインがダメな方は、りんごのすりおろしを入れると味がマイルドになります。

④ルーを使う場合、甘口と辛口のブレンドをします。
それを③に入れてもう30分程度弱火で煮込み、生クリームを少々。
沸騰させない程度煮込んでみてください。
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コメント

絵理ちゃん姫

絵理ちゃん姫

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メモメモ[笑う]

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絵理ちゃん姫

絵理ちゃん姫

1 GRAVITY

わあ~めちゃくちゃ美味しそう😋🍛 この①から④の手順確りと保存させて頂き、読み返します。 凄い!お料理のプロ[笑う] 上段の右は天使さんバージョン[ハート]🐰𓃹さんかわいい[ハート]ピョンピョン

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🪽天使Stella
🪽天使Stella
アレンジを毎回きかせます。本日のカレーはスープカレーにして、野菜たっぷりにしてみました✨
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🪽天使Stella

🪽天使Stella 投稿者

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ば先のホテルで磨いたレシピ[ハート] こっそり教えちゃうね

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絵理ちゃん姫
絵理ちゃん姫
うれしい[ハート]
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🪽天使Stella

🪽天使Stella 投稿者

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絵理さんは レアな私のエプロン姿、食堂のお姉様and学童保育の先生笑 姿を見たじゃないですか🤭

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絵理ちゃん姫
絵理ちゃん姫
うふふ🤭🎶🎶全てス・テ・キな天使さんのお姿[ハート] エプロンもかわいい[ハート]
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🪽天使Stella

🪽天使Stella 投稿者

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たまねぎはスライサーで細かくすると便利です[ハート]

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