ケーポナムドルは、韓国の伝統的な料理で、特に釜山地域で人気があります。その由来は以下のような要素から成り立っています。 名前の由来: 「ケーポナムドル」という名前は、韓国語で「ケーポ」は「海の幸」を意味し、「ナムドル」は「鍋」を指します。つまり、海の幸を使った鍋料理ということです。 歴史的背景: この料理は、釜山の漁師たちが新鮮な魚介類を使って作ったことから始まりました。海に近い地域ならではの新鮮な食材を活かした料理として、地元の人々に愛されてきました。 調理法: ケーポナムドルは、さまざまな魚介類（エビ、貝、イカなど）を使い、辛いスープで煮込むスタイルが特徴です。これにより、海の旨味が凝縮され、深い味わいが楽しめます。 現代のアプローチ: 最近では、観光客向けにアレンジされたバリエーションも増えており、辛さや具材の選択肢が広がっています。 このように、ケーポナムドルはその名の通り、海の幸をふんだんに使った鍋料理で、釜山の文化と歴史を反映した一品です。