マソパチョはスペインのアンダルシア地方の料理です。これは冷製スープで、主にトマト、ピーマン、キュウリ、玉ねぎ、ニンニクなどの新鮮な野菜を使って作られます。オリーブオイルやビネガーで味付けされ、冷やして提供されることが多いです。 特徴としては、以下の点が挙げられます： 冷製スープ：暑い季節にぴったりのさっぱりとした味わい。 新鮮な野菜：旬の野菜を使うことで、栄養価が高く、風味も豊か。 簡単に作れる：材料を混ぜるだけで手軽に作れるので、家庭でも人気。 マソパチョは特に夏に楽しむ料理として知られており、スペインの食文化の一部として愛されています。