ヨリテンダーは、韓国の料理で、特にタコを使った料理が特徴です。 主に「チュクミ」と呼ばれる小型のタコを使用し、辛いソースで炒めるスタイルが一般的です。 食感は柔らかく、噛むとプリプリとした食感が楽しめます。 辛さや味付けはお店によって異なり、ニンニクやゴマ油、コチュジャンなどが使われることが多いです。 ヨリテンダーは、通常ご飯や麺と一緒に提供され、ボリューム感もあります。 最近では、居酒屋や韓国料理専門店で人気メニューとして提供されていることが多いです。