ムラングシャンティイは、フランスの伝統的なデザートで、特に軽やかでサクサクしたメレンゲの一種です。以下にその特徴をまとめます。 基本的な材料: 卵白と砂糖を主成分とし、泡立てて焼き上げます。これにより、外はカリッと、中はふんわりとした食感が生まれます。 見た目: 通常、白またはクリーム色で、形は丸いものが多いですが、さまざまなデザインが可能です。 味わい: 甘さが際立ち、軽やかな口当たりが特徴です。時にはフルーツやクリームと組み合わせて提供されることもあります。 食べ方: デザートとしてそのまま食べることもあれば、ケーキのデコレーションや他のスイーツの材料としても使われます。 ムラングシャンティイは、特別なイベントやお祝いの場でもよく見られるデザートで、見た目の美しさと軽やかな食感が楽しめる一品です。