カシスムースケーキのレシピを紹介します。さっぱりとしたカシスの風味が楽しめるデザートです。 材料 カシスピューレ: 200g 生クリーム: 200ml 砂糖: 80g ゼラチン: 5g 水: 30ml ビスケット: 100g バター: 50g 作り方 ビスケットの土台を作る ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターと混ぜる。 型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める。 ゼラチンを準備する ゼラチンを水にふやかし、電子レンジで溶かす。 カシスムースを作る 生クリームを泡立て、砂糖を加える。 カシスピューレと溶かしたゼラチンを混ぜ、全体をよく混ぜ合わせる。 型に流し込む 冷やしたビスケットの土台の上にカシスムースを流し込み、冷蔵庫で約3時間冷やし固める。 仕上げ 固まったら型から外し、お好みでカシスや生クリームをトッピングして完成。 ポイント カシスピューレは市販のものを使うと手軽です。 ゼラチンはしっかり溶かすことが大切です。 このレシピで、爽やかなカシスムースケーキを楽しんでください！