材料 エスプレッソ：1ショット（約30ml） スチームミルク：150ml ミルクフォーム：適量 お好みで砂糖やシロップ 作り方 エスプレッソを抽出エスプレッソマシンを使って、1ショットのエスプレッソを抽出します。豆の選び方や挽き方によって味が変わるので、自分好みの豆を見つけるのがポイントです。 ミルクをスチームスチーマーを使って、ミルクを温めながら泡立てます。ミルクの温度は65〜70℃が理想です。泡立てすぎないように注意し、クリーミーな質感を目指しましょう。 エスプレッソとミルクを混ぜる抽出したエスプレッソにスチームミルクを注ぎます。このとき、ミルクフォームを上に乗せると、見た目も美しくなります。 トッピングお好みで砂糖やシロップを加えたり、ココアパウダーやシナモンを振りかけたりして、アレンジを楽しんでください。 ポイント ミルクの泡立て方がカフェラテのクリーミーさを決めるので、練習が必要です。 エスプレッソとミルクの比率を調整することで、自分好みの味に仕上げられます。 これで、家庭でも本格的なカフェラテが楽しめますよ！