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せん

せん

#GRAVITY料理部 #素麺 #冷やし坦々麺
冷やし坦々そうめん
スープ(どんぶり皿に↓ぶっこむ)
コチュジャン小1
砂糖小1.5
醤油小1.5
みりん小1.5
味噌大1
白だし小1
すりごま大2くらいかお好み
マヨネーズ大1
ごま油小1orラー油お好み
↑を混ぜ混ぜして
豆乳300mlいれて混ぜ混ぜ
ラップして冷蔵庫で冷やす

茹でた素麺を氷水で締めでスープにどん!
スープ濃かったら氷入れて調整

具はゆで卵、ゆでほうれん草、
そぼろ(牛豚合挽)
コチュジャンと鶏ガラの素、酒で炒める
分量適当
お好みでニンニクチューブ、豆板醤適量

分量は目分でやりましたが、
少し濃かったかも!豆乳で調整か氷で!
(分量はしっかり計ってません笑)
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