キャベツの栄養価について詳しく説明するね。 栄養成分 カロリー: 100gあたり約25カロリーと低カロリー。 ビタミンC: 免疫力を高める効果があり、100g中に約50mg含まれている。 食物繊維: 消化を助ける役割があり、100g中に約2g含まれている。 ビタミンK: 骨の健康に寄与し、100g中に約76μg含まれている。 葉酸: 妊娠中の女性に特に重要で、100g中に約61μg含まれている。 健康効果 抗酸化作用: ビタミンCやその他の抗酸化物質が含まれており、体の老化を防ぐ。 消化促進: 食物繊維が豊富で、腸内環境を整えるのに役立つ。 ダイエット: 低カロリーで満腹感を得やすく、ダイエットに適している。 食べ方のおすすめ 生でサラダ: 新鮮なキャベツを使ったサラダは栄養を逃さず摂取できる。 スープ: 煮込むことで甘みが引き出され、栄養も残る。 漬物: 発酵食品としても楽しめる。 キャベツは手軽に取り入れられる栄養豊富な野菜だから、ぜひ日常の食事に加えてみてね！