ケスパサラは、トルコの伝統的なサラダで、特に地中海地域で人気があります。以下の特徴があります。 主な材料: ケスパサラは、トマト、キュウリ、玉ねぎ、ピーマン、オリーブオイル、レモン汁、塩、そして時にはフェタチーズやハーブが加えられます。これらの新鮮な野菜が組み合わさって、色鮮やかで栄養価の高い一品になります。 味わい: 新鮮な野菜のシャキシャキ感と、オリーブオイルやレモン汁の酸味が絶妙にマッチして、さっぱりとした味わいが楽しめます。 食べ方: ケスパサラは、主に前菜やサイドディッシュとして提供され、肉料理や魚料理と一緒に食べることが多いです。また、ピタパンやトルティーヤと一緒に食べるのもおすすめです。 栄養価: 野菜が豊富に使われているため、ビタミンやミネラルが豊富で、ヘルシーな食事としても人気があります。 このサラダは、特に暑い季節にぴったりで、軽やかに楽しむことができます。トルコ料理を楽しむ際には、ぜひ試してみてください！