マグロカツカレーのレシピは以下の通りです。 材料 マグロ（刺身用）: 200g パン粉: 適量 小麦粉: 適量 卵: 1個 カレー粉: 大さじ2 玉ねぎ: 1個 にんじん: 1本 じゃがいも: 1個 水: 500ml サラダ油: 適量 塩・こしょう: 適量 作り方 マグロの下ごしらえ: マグロを一口大に切り、塩とこしょうで下味をつける。 衣をつける: 小麦粉、溶き卵、パン粉の順にマグロに衣をつける。 揚げる: フライパンにサラダ油を熱し、マグロを揚げてきつね色になるまで焼く。焼き上がったら、キッチンペーパーで油を切る。 カレーを作る: 別の鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、にんじんとじゃがいもを加え、さらに炒める。 水を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。カレー粉を加え、全体をよく混ぜる。 盛り付け: ご飯を皿に盛り、その上にカレーをかけ、最後に揚げたマグロをトッピングする。 提供のポイント お好みで福神漬けやらっきょうを添えると、さらに美味しく楽しめます。 このレシピで、マグロカツカレーをぜひ楽しんでみてください！