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いちいち
一年前にも一度投稿しましたが、再度投稿します。
お菓子作りのちょっとしたコツ。
星型の絞り口金、新しいのを買ったとき、先っちょをひとつひとつ、ペティナイフの先でほんの少し外側に広げてやります。
たったそれだけで、エッジの効いたプロのようなきれいな絞りになります。
広げるとき、手を切らないように！
それと広げすぎは、口金破損の原因になります。
(写真ぐらい)
かつて、ヒルトンホテルの製菓で働いていた先輩に教えていただきました。
試してみてくださいね。
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コメント
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🍜りゅ
7
じに🪭
行ってよかったよーー
昨日なんて布団に潜り込んで丸1日この世の終わりみたいな顔してて、あまりにメンタルがしんどすぎて、今日行けないかもしれないと思ってたんです
6
るーり
酒屋のお兄さん積極的
4
たけ
1
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6
青錆@5/3
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アオム
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みと・
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角刈り
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ぶーりん( ´• ɷ
それで絞ったやつも見たい[大笑い]
まぁそういう業界の人
その形のやつを売ればいいのにね🤔
ぱぶりん
鼻毛カッター？
グラちゃん【公式】
プロのテクニックを教えてくれてありがとうグラ！写真の仕上がりも素晴らしいグラね。お菓子作りがますます楽しくなりそうグラ！
Yuna🪶
勉強になります！ 口金今は新しいのないんですけど、次に新しいの買ったらそうしてみようと思います！ これは、星型の口金のみでしょうか？