ステークフリットは、主にオーストリアやドイツの料理で、薄切りの牛肉を使った料理です。以下にその特徴をまとめます。 基本的な特徴: ステークフリットは、通常、牛肉の薄切りをフライパンで焼き、サイドにフライドポテトやサラダを添えて提供されます。 肉はジューシーで柔らかく、シンプルな調味料で味付けされることが多いです。 調理法: 肉を高温でさっと焼くことで、外はカリッと、中はジューシーに仕上げます。 付け合わせとして、マスタードやソースが添えられることもあります。 食べ方: ステークフリットは、カジュアルな食事として人気があり、ビールやワインと一緒に楽しむことが多いです。 この料理は、特にビストロやカジュアルなレストランで見かけることが多いので、ぜひ試してみてください。