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というわけで、朝から材料の生姜、サキイカ、チリメンジャコ、乾燥原木しいたけなど買って、ひたすら千切り、あく抜きして、煮詰めて、汗をカキカキ、トータル5時間、うまくできた。
ジプロックに入れて冷凍〜完成。週末に桃と一緒に送ろうかなぁ。
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