はぁ。。。疲れた[目が回る]｜🐟サバ桜に夢中🐼🎴の投稿-GRAVITY(グラビティ) SNS

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🐟サバ桜に夢中🐼🎴

2025/07/20

はぁ。。。疲れた[目が回る]

グリルに入らないから尾頭無しで〜
2枚おろしで[目が回る]

にしてもさ、黒鯛って骨硬すぎじゃない？
出刃包丁無しで、力任せにここまで。。。

ヒレ硬すぎてキッチンバサミじゃ切れないし(植木用の剪定バサミと鉈でバチン)
頭も尾も、包丁や挟みじゃ歯が立たないから、これまた鉈と石割ハンマー🔨でｽﾞﾄﾞﾝ

奥様と二人、炎天下の玄関で悪戦苦闘。

その様子はコメント欄で⚠️
解体シーン見たくない人はダメだよー❌

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🐟サバ桜に夢中🐼🎴 投稿者

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腹割いて、内臓出すまでは順調だったんですが。。。鰭の処理辺りから、奥様と交替これは、女性では無理だね。汗をカキカキ格闘してました(^_^;)

2025/07/20 返信

ゆきだるま

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大きいですね[びっくり]

2025/07/20 返信

🐟サバ桜に夢中🐼🎴

黒鯛、なかなかの大きさですよね〜塩焼きにしたけど、一晩では家族5人でも、食べきれませんでしたー😭💦

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ゆきだるま

ゆきだるま

@🐟サバ桜に夢中🐼🎴 ：塩焼き！美味しそう😋

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🐟サバ桜に夢中🐼🎴

@ゆきだるま：皮を切り忘れてね、クルッと丸まっちゃっけど。。。その場で活け締めしたから、鮮度は抜群‼️ 身はホクホクで旨みもしっかり。最高に美味しかったですですよ〜

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ゆきだるま

ゆきだるま

@🐟サバ桜に夢中🐼🎴 ：これは…食べごたえがありそうですね[大笑い]

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——さらに返信を表示(3）

半角🕶

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美味しそー

2025/07/20 返信

🐟サバ桜に夢中🐼🎴

むちゃくちゃ美味いです！明日も朝から黒鯛いただきます〜[照れる]

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🐲興風龍之介🐉

1

え゙〜💦 人生初！？おかしいでしょ！！

2025/07/21 返信

🐟サバ桜に夢中🐼🎴

それが。。。なんというか、お魚捌いたことないんすよね[大泣き] 今回は嫁が刃が通らないと言うので、奥様の指導の下、力任せにやってみました[冷や汗]

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🐲興風龍之介🐉

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想像以上にデカかった！！そりゃ普通の包丁では無理だわ💦 コレだけ大きかったらいろんな料理出来ますねぇ！！

2025/07/20 返信

🐟サバ桜に夢中🐼🎴

とりあえず今回は塩焼きとあ、頭部のあら汁をメインに。明日は朝から鯛茶漬けにして頂く予定です。混ぜこみごはんにも挑戦しようかな[泣き笑い]

1

みり

1

すごい、これ捌くのは大変そう。。[びっくり] 捕まえた魚をお父さんとお母さんが一生懸命捌いてくれて、子どもたちにとって最高の思い出ですね✨ 美味しいだろうな〜✨

2025/07/20 返信

🐟サバ桜に夢中🐼🎴

庭先でみんなでワイワイ言いながら捌きましたよー砥石で、鉈や剪定バサミを研ぎながらね。必死でバラバラにしていきました。鯛って骨が異様に硬いのですね[びっくり] 嫁の指導を受けながら。。。人生初、お魚を捌きましたよ[大笑い] 力任せの割には、上手に二枚におろせたでしょ[ウインク]

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