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ほら
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日本の「ラーメン」は福岡県飯塚市佐藤優一郎氏の営む豆腐屋で開発された。
佐藤氏の開発はあまりに革新的であり、当時は独立して店を持てるほど売り上げがなかったため、実家である「佐藤豆腐店」にて販売された。
「ラーメン」は豆腐と同じ窓口で注文がされていたため、「ラーメン」の単位は今でも「丁」であると言われている。
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