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かず1/4
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えり .•*¨*•🌙
ぴよ@比叡山坂本駅前を左方向です
くろみつ
Eve
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かず1/4 投稿者
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いやいや美味しそうだよいけるいける
ぴよ@比叡山坂本駅前を左方向です
みつけるから失礼します。 他の方がおっしゃる通り衣を片側だけつけて(オススメはちょっと白っぽい裏側の方です) 衣をつけて器の端でそこそこに衣の量を調節して、手が汚れるのを承知で大葉の端を持ち広げた状態で油へ入れると大きいまま仕上がりますよ 手を洗うのが大変だと思いますが、慌ててしまいますし、フライパンの大きさもありますので2枚ずつお作りになるのがオススメです どうぞ怪我のないように好きな揚げ具合に出会えますように[ほっとする]
くろみつ
油の温度の問題な気がする 適温なら衣つけなくても綺麗にあがる
Eve
衣から入れるとば柔らかいせいか変形しやすかった…気がする
Eve
衣は片面につける 衣をつけてない方を油に面して入れると形崩れにくいですよ