ショーンボリヌスは、主に以下の特徴を持っています。 分類: ショーンボリヌスは、細菌の一種で、特にボツリヌス菌に関連しています。 毒素: この細菌は、神経毒を生成することで知られており、ボツリヌス中毒の原因となります。 環境: 酸素がない環境で繁殖しやすく、土壌や水中に広く分布しています。 耐久性: スポア（胞子）を形成する能力があり、厳しい環境条件でも生存できます。 感染経路: 食品を介して感染することが多く、特に保存状態の悪い缶詰や発酵食品に注意が必要です。 これらの特徴から、ショーンボリヌスは食品安全の観点から非常に重要な細菌とされています。