エシレバターケーキのレシピは以下の通りです。 材料 エシレバター：100g 砂糖：100g 卵：2個 薄力粉：100g ベーキングパウダー：小さじ1 牛乳：30ml バニラエッセンス：少々 作り方 準備オーブンを170℃に予熱します。型にバターを塗り、薄力粉を振っておきます。 バターと砂糖を混ぜるエシレバターを室温に戻し、クリーム状になるまで砂糖と混ぜます。 卵を加える卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜます。 粉類をふるい入れる薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、さっくりと混ぜます。 牛乳とバニラエッセンスを加える牛乳とバニラエッセンスを加え、全体がなめらかになるまで混ぜます。 型に流し込む生地を型に流し込み、表面を平らにします。 焼く170℃のオーブンで約30〜35分焼き、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。 冷ます型から外し、冷ましてからお好みで粉砂糖を振りかけて完成です。 エシレバターの風味がしっかり感じられる、しっとりとしたケーキが楽しめますよ！