妹から冷凍キンパもらったから、冷やし中華の予定を変更。

鶏ハムは水の状態からネギとしょうがとむね肉を弱火で加熱して、アクがしっかり出るまで沸騰したところで火を止めてアクをすくい、鍋に蓋をしてそのまま放置です。味たま入れる時は一緒につけ込んで一晩、冷蔵庫で半日くらい寝かすとしっとり鶏ハムに。

@ばるこ ： 毎回ありがとう[笑う] 塩も砂糖もいらないんですね？ 味他も一緒に出来上がるのはいい(*>ω<)b🍀︎✨

@𝓝 ： 調味料はありきです[冷や汗]

@ばるこ ： (笑)(笑) 了解です🥹

麺とスープのセットで思ったよりイける👍きゅうりとキムチのザクザクは必須です[ほっとする]麺がムニムニですw