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玄米茶@
ゾウスイはどのように作るの?
ゾウスイの基本的な材料:
ご飯(炊きたてのものがベスト)
出汁(昆布や鰹節から取ったもの)
お好みの具材(鶏肉、海鮮、野菜など)
調味料(醤油、みりん、塩など)
作り方:
出汁を準備する:
鍋に水を入れ、昆布や鰹節を加えて火にかけ、出汁を取ります。沸騰したら昆布を取り出し、鰹節を加えて数分煮ます。その後、こして出汁を完成させます。
具材を炒める:
別の鍋に油を熱し、鶏肉や海鮮、野菜を炒めます。具材が少し色づくまで炒めると、香ばしさが増します。
ご飯を加える:
炊きたてのご飯を具材の鍋に加え、全体をよく混ぜます。
出汁を注ぐ:
準備した出汁を鍋に注ぎ、全体がひたひたになるまで加えます。
煮込む:
中火で煮込み、具材が柔らかくなるまで待ちます。必要に応じて、醤油やみりんで味を調えます。
仕上げ:
最後に、好みでネギや海苔をトッピングして完成です。
ポイント:
ご飯は冷ご飯でも作れますが、炊きたての方が美味しいです。
出汁の風味が大事なので、良質な材料を使うとより美味しくなります。
これで、家庭でも簡単に美味しいゾウスイが楽しめますよ!
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ゆうき

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熊野ね
忙しいだろうに、なんか、安心した
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