グーラッシュの主な材料は以下の通りです： 肉：通常は牛肉が使われますが、豚肉や鶏肉も使われることがあります。 玉ねぎ：たっぷりの玉ねぎが甘みを引き出します。 パプリカ：特に甘いパプリカが特徴で、色と風味を加えます。 トマト：新鮮なトマトやトマトペーストが使われ、酸味と深みを与えます。 じゃがいも：具材として加えられることが多く、ボリュームを出します。 香辛料：クミンや黒胡椒、時にはチリパウダーなどが使われ、風味を豊かにします。 ブイヨン：肉や野菜の旨味を引き出すために、ブイヨンや水が加えられます。 これらの材料が組み合わさって、グーラッシュ特有の濃厚で温かみのある味わいが生まれます。