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ぽんす
チピチャパティの作り方は?
チピチャパティの作り方は以下の通りです。
材料
小麦粉:2カップ
水:適量
塩:小さじ1
油:大さじ1(オプション)
作り方
生地を作る
ボウルに小麦粉と塩を入れ、混ぜます。
少しずつ水を加えながら、手でこねて滑らかな生地を作ります。生地がべたつく場合は、少し小麦粉を足してください。
生地を休ませる
生地をラップで包み、約30分間休ませます。これにより、生地が柔らかくなります。
成形
生地を小さなボール状に分け、手のひらで平らにします。
麺棒を使って、薄く丸く伸ばします。直径は約15cm程度が目安です。
焼く
フライパンを中火で熱し、油を少し引きます(オプション)。
生地をフライパンに置き、片面が軽く焼き色がつくまで約1-2分焼きます。
裏返して、もう片面も同様に焼きます。膨らんできたら、火から下ろします。
サーブ
温かいうちに、カレーやサラダと一緒に楽しんでください。
チピチャパティはシンプルで美味しいので、ぜひ試してみてくださいね!
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