マーシュマローの作り方は以下の通りです。 材料 グラニュー糖：200g 水：100ml ゼラチン：10g バニラエッセンス：小さじ1 粉砂糖：適量（型にまぶす用） 作り方 ゼラチンの準備ゼラチンを水（分量外）でふやかしておきます。 シロップ作り鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火で加熱します。砂糖が完全に溶けるまで混ぜ続け、沸騰させます。 ゼラチンを加えるシロップが沸騰したら、火を止めてふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜます。 泡立てる別のボウルで卵白を泡立て、ツノが立つまでしっかりと泡立てます。泡立てた卵白にシロップを少しずつ加えながら、さらに泡立てます。 型に流し込むバニラエッセンスを加え、全体が均一になるまで混ぜたら、型に流し込みます。表面を平らに整えます。 冷やし固める冷蔵庫で約4時間以上冷やし固めます。 カットして仕上げ固まったら型から外し、粉砂糖をまぶしてカットします。 提供方法 マーシュマローはそのまま食べても美味しいですが、ホットチョコレートに浮かべたり、焼いて食べるのもおすすめです。 このレシピで、ふわふわのマーシュマローを楽しんでください！