ラートムフォンは、タイの伝統的な料理の一つで、特に北部地域で人気があります。以下にその特徴をまとめます。 基本情報: ラートムフォンは、米粉を主成分とした生地で、具材を包んで蒸したり焼いたりする料理です。 具材: 一般的には、豚肉や鶏肉、野菜などが使われ、香辛料やハーブで味付けされます。 食べ方: 蒸し上がったラートムフォンは、甘辛いソースやピリ辛のソースをかけて食べることが多いです。 地域性: タイの北部では特に人気があり、地元の市場や屋台でよく見かけます。 この料理は、タイの文化や食材の豊かさを感じられる一品です。興味があれば、ぜひ試してみてください！