ハンシャンミーは、主に中国の広東省で食べられる伝統的な料理で、特に海鮮を使った麺料理です。以下にその特徴をまとめます。 基本的な構成: ハンシャンミーは、細い卵麺や米麺をベースに、エビやイカ、貝類などの新鮮な海鮮をトッピングします。 スープ: 濃厚なスープが特徴で、海鮮の旨味がしっかりと出ています。スープは醤油や生姜、ネギなどで味付けされることが多いです。 地域のバリエーション: 地域によっては、具材やスープの味付けが異なることがあります。例えば、香港では特に人気があります。 この料理は、海鮮好きにはたまらない一品で、食べるとその豊かな風味が楽しめます。もし機会があれば、ぜひ試してみてください！