ラムーカステラは、スペインの伝統的なスイーツで、特にカステラと呼ばれるスポンジケーキの一種です。以下にその特徴をまとめます。 起源: ラムーカステラは、ポルトガルから伝わったカステラを基にしており、スペインの特定の地域で独自の進化を遂げました。 材料: 主に卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜が使われ、しっとりとした食感が特徴です。ラム酒が加えられることが多く、風味が豊かになります。 食べ方: 通常はスライスして食べられ、コーヒーや紅茶と一緒に楽しむことが多いです。特にお祝いの席や特別な日のデザートとして人気があります。 特徴: 外側はしっかりとした焼き色がつき、内側はふわふわでしっとりとした食感。甘さ控えめで、ラム酒の香りがアクセントになっています。 ラムーカステラは、スペインの文化を感じられる美味しいスイーツなので、ぜひ一度試してみてください。