ミゲルキターは主にメキシコで作られています。この地域は、ミゲルキターの伝統的な製造方法と独自の風味を持つ原材料が豊富に存在するため、重要な生産地となっています。特に、メキシコの特定の州、例えばオアハカ州やプエブラ州が有名です。これらの地域では、地元の農産物や伝統的な製法を用いて、ミゲルキターが生産されています。