ステキャンジェッパは、特に日本の伝統的な食文化において重要な役割を果たす食品です。以下にその特徴を示します。 特徴 原材料: ステキャンジェッパは、主に米や大豆を原料とし、発酵させて作られます。 風味: 独特の風味と香りがあり、料理に深みを与える調味料として使用されます。 栄養価: 発酵過程で生成されるプロバイオティクスが豊富で、消化を助ける効果があります。 用途 料理: 煮物や炒め物、ドレッシングなど、さまざまな料理に使われます。 保存食: 発酵食品であるため、長期間保存が可能です。 このように、ステキャンジェッパは日本の食文化において多様な用途を持つ重要な食品です。