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はまっち

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料理作るときに失敗が怖いからレシピ見る派?気楽で適当に作る派?料理作るときに失敗が怖いからレシピ見る派?気楽で適当に作る派?

回答数 6657>>

はじめて作るレシピは、調べて見ながらかな
本質知って慣れたら、フィーリングで
例えば、紹興酒、豆板醤、豆豉醬、甜麺醤、オイスターソースがあれば中華系味付けはどうにでもなるとかね
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はじめて作るレシピは、調べて見ながらかな