春満開🌸桜スイーツ特集～パティシエ直伝レシピ～

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いちいち

2025/04/09

パティシエです。
春の桜のケーキです。
春のイメージカラーはやっぱりピンクとグリーン。
冬の少し重たいイメージから、何かしら心が弾む春がやってきました。
物の値段が上がり、明るい未来がなかなか描けない世の中ですが、こういう世の中だからこそ、皆さんの幸福度をケーキを介してちょっぴりでもいいから上げたい。
モノを売る時代は終わりました。
コト、または温かい思い出、素敵な体験を売る時代です。
家族みんなで食卓を囲んで、素敵な家族の団欒の時間。家族の絆。

娘が4月から社会人になり、東京で一人暮らし。
うちの食卓が少し淋しくなりました。
手間のかかる娘でしたが、あの泣いたり笑ったり、時には怒ったりした時間が、いまは愛おしく感じます。
子育ては大変です。
必死です。
ときにはイライラするけれど、ときにはハッとするような幸せを運んでくれるのが、子育てです。
親は子供を育てているようで、子供からいっぱい学んでいます。
僕は親育てと呼んでます。
でも、長い時間のようで、意外と短いです。
少し淋しく感じます。

だからなおさら、うちのケーキを買っていただいたお客様には、今一瞬一瞬の大切な笑い時間を大切にしてほしい。
数年後、その瞬間を思い出して、少しニャッてなるような素敵な思い出づくりを、、、。
心の温度が、ほんの少し上がる、思い出づくりを、、ね！

今日、小学校の女の子が、お小遣いでお父さんの誕生日だからって、イチゴのショートケーキ1個買ってくれた。
たかが1個のショートケーキかもしれないけど、お父さんにとったらGUCCIの財布より価値のあるケーキになるだろうね。
その子もきっとケーキ食べたかっただろうにね。