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ラーメ
ゆで卵をお作りの際
1.玉子は常温にしてますでしょうか？
2.茹でる際塩や酢を入れてますでしょうか？
3.茹でた後冷水に入れて冷やしてますでしょうか？
茹で具合は火力や水量などでも変わってくると思うのでまずは黄身固めを作ってそこから時短していくとよろしいかと
#小川千奈
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