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エビマヨパスタのレシピは?
エビマヨパスタのレシピを紹介します。簡単に作れるので、ぜひ試してみてください!
材料
パスタ(スパゲッティやペンネなど) 200g
エビ(むき身) 150g
マヨネーズ 大さじ3
ケチャップ 大さじ1
ニンニク(みじん切り) 1片
塩・こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
青ネギ(飾り用) 適量
作り方
パスタを茹でる大きな鍋に水を沸かし、塩を加えてパスタを指定の時間通りに茹でます。茹で上がったら、ざるにあげて水を切ります。
エビを炒めるフライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを加えて香りが立つまで炒めます。次にエビを加え、色が変わるまで炒めます。塩とこしょうで味を調えます。
ソースを作るエビが炒まったら、火を止めてマヨネーズとケチャップを加え、よく混ぜます。
パスタと和える茹でたパスタをフライパンに加え、ソースとよく絡めます。全体が均一になるように混ぜてください。
盛り付けお皿に盛り付け、青ネギを散らして完成です。
ポイント
エビは冷凍のものでも大丈夫ですが、解凍してから使うと良いです。
お好みで、レモン汁を少し加えるとさっぱりとした味わいになります。
このレシピで、エビマヨパスタを楽しんでください!

詩華

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