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いちいち
原宿のSNOOPYカフェ。
花に詳しい人にお尋ねします。
この上に乗っている花は何ていう花でしょうか?
エディブルフラワーらしいのですが。
商品名がハイビスカスのなんちゃらでしたが、ハイビスカスでしょうか?
ちなみにこれをパフェに再現しようと試みましたが、ハイビスカスの濃縮シロップは何の成分か、ゼラチンやカラギナンの凝固を緩くしてしまうことが分かりました。
原宿のスイーツは、パティシエの自分が何かついていけない独特の世界観みたいなのがあります。
あの場所でしか売れない何かが、、。
カラフルな綿菓子とか、溶けないアイスとか、おしゃれなトーストとか、キャラメルの専門店とか、パティシエの自分でも何か圧倒されてしまうあのエネルギー、凄し!
でも、それをやってのけることが出来る原宿のポップなスイーツ店が少し羨ましい。

コメント
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アツイノムリ_(:3 」∠)_

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それってすごいことだなあって感心した
今の婚姻制度では一筋なのがそりゃ当たり前なんだけどね
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花びらの感じから、キンギョソウではないかなと思います!
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かわいいパフェ[ほっとする][ハート] お花、もしかしたらスイートピーじゃないでしょうか? 今、お家に飾っているのに似ている気がします!
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お店に問い合わせしてみては?