是非作ってみて下さい[笑う] 作りやすい料です 白菜700g 塩　14g 三温糖　大さじ3〜4 酢　　　大さじ3〜4 顆粒昆布だしスティック半量 塩昆布　適当 輪切り鷹の爪　適当 白菜は適当に切って水洗い ザルにあげ水気を切り ボウルに移し塩をまんべんなく 振り混ぜてジップロックに移し その他の調味料を全て入れ 20回程振り振り 一度味見をして酢、三温糖を調整します。 丁度良ければ袋の空気を抜き 冷蔵庫で3時間程ねかせればOK! 2週間位は日持ちします。 最初は半量で作ってみてもいいかもです

@エクル ： . わわーありがとうございます[目がハート]顆粒昆布だしスティック.. いろいろやってみて、これが美味しかったかんじですかね？ほんだしだとちょっとちがう..？

@アメリ ： 昔からこのレシピなんです[笑う] ほんだしは味がぼやけるので 昆布顆粒スティックがおすすめです これあると何でも味が決まります[照れる]

@エクル ： おー！やはりこだわりの素材なのですね！了解です試してみます！白菜たくさんもらっちゃったのでうれし〜ありがとうございます〜😊