昨日に引き続きオフチョベットしたテフに苦しめられております。テフは穀物、それを粉にして(オフチョベット)水と混ぜて(マブガット)生地(リット)にしたらアブシィド(酵母)を入れて発酵させるそう。発酵食品なので酸っぱくて臭い。こんな強烈な食体験はそうそう無いわ