メゼバイキングの特徴は以下の通りです。 多様な料理: メゼバイキングは、さまざまな小皿料理（メゼ）が楽しめるスタイルです。これには、前菜やサラダ、ディップ、肉料理、魚料理などが含まれます。 シェアスタイル: 料理は小皿で提供されるため、友人や家族とシェアしながら楽しむのが一般的です。これにより、いろいろな味を少しずつ味わうことができます。 新鮮な食材: メゼは新鮮な野菜やハーブを多く使用しており、健康的で色とりどりの料理が特徴です。 文化的な体験: メゼバイキングは、特に中東や地中海地域の文化を反映した料理が多く、食事を通じてその文化を体験することができます。 リラックスした雰囲気: 食事はゆっくりと楽しむスタイルで、会話を楽しみながら食べることができるため、リラックスした雰囲気が漂います。 このように、メゼバイキングは多様性とシェアの楽しさが魅力の料理スタイルです。