もともと素材の味が感じられる方が好きなんだけど最近大根と出汁塩だけで作ったスープばっかり食べてる飽きたらお揚げとかお肉とかキノコとか味噌とか足して味変してるけどスープと大根それぞれにお互いの味が染み染みで何も足さなくても充分美味しいのよね