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●くろ
大丸本舗の飴は、釜を直接火にかけ、高温で水分をとばしながら飴を炊き上げていく直火炊き製法。日々変わる温度・湿度の微妙な変化を職人達は永年の経験から肌で感じとり、その日のベストな状態で飴作りがされています。うさぎの柄のかわいい千歳飴
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