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はとこ

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今日は手摘みのお茶の葉を手揉みで揉んで和紅茶を作る作業をしました

20分ひたすらぎゅうぎゅう揉んで5分休み(空気に触れさせる)それを4セット

爪や指に色素がついて取れないですーそして肘下が痛い

こんだけ頑張ってもたぶん揉みが足りてないんだろうなぁ

出来はどうだろう?
(今日早退したので)
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