井村屋のお菓子は好きだがこの会社のルーツを知らなかったなと公式サイトの歴史を見ていたが、そもそも始まりが「作れそうな気がする(経験無し)」なのがあまりにも面白すぎた。井村屋の始まり、歴史のターニングポイントが過ぎる…!