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むっち

むっち

今日の行脚の具材のひとつ支那そば鋳店主川南さん作のこの卵が絶品だったのでリプレイします。
ゆで卵の卵黄を一度取り除いてマッシュポテトと生クリームを合わせたフレンチのウフマヨネーズみたいな味わいが本当に美味かったです!
また何かの具材で再登場する事があったらいいなと思いました☺️
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