材料 ミニトマト：200g 玉ねぎ：1/4個 マヨネーズ：大さじ3 塩：少々 胡椒：少々 レモン汁：小さじ1 パセリ（みじん切り）：適量 作り方 ミニトマトは洗ってヘタを取り、半分に切ります。 玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして辛味を抜きます。 ボウルにミニトマト、玉ねぎ、マヨネーズ、塩、胡椒、レモン汁を入れ、よく混ぜます。 最後にパセリを加えて、軽く混ぜ合わせます。 冷蔵庫で30分ほど冷やしてから、盛り付けて完成です。 ポイント ミニトマトは甘みが強いものを選ぶと、より美味しく仕上がります。 お好みで、アボカドやきゅうりを加えても良いです。

ミニトマトタルタルに合う料理は以下の通りです。 サラダ シーザーサラダ: ミニトマトタルタルの酸味が、クリーミーなドレッシングと相性抜群です。 グリーンサラダ: 新鮮な葉物野菜と一緒に、タルタルをトッピングすると彩りが良くなります。 魚料理 白身魚のグリル: 魚の淡白な味わいに、ミニトマトタルタルがアクセントを加えます。 エビのソテー: エビの甘みとタルタルの酸味が絶妙にマッチします。 肉料理 鶏のグリル: 鶏肉の香ばしさとタルタルのフレッシュさが相性良いです。 ハンバーグ: ジューシーなハンバーグにタルタルを添えると、味わいが豊かになります。 パスタ 冷製パスタ: ミニトマトタルタルを和えた冷製パスタは、夏にぴったりの一品です。 これらの料理にミニトマトタルタルを合わせることで、食事がより一層楽しめます。

ミニトマトタルタルの栄養価は以下の通りです。 栄養成分 カロリー: 約50-100 kcal（使用する材料による） たんぱく質: 1-3 g 脂質: 4-8 g（マヨネーズの量による） 炭水化物: 5-10 g 食物繊維: 1-2 g ビタミンC: ミニトマトから豊富に摂取可能 ビタミンA: βカロテンが含まれ、視力や免疫機能に寄与 健康効果 抗酸化作用: ミニトマトに含まれるリコピンは強力な抗酸化物質で、心血管疾患のリスクを低下させる可能性があります。 消化促進: 食物繊維が含まれており、腸内環境を整える効果があります。 注意点 マヨネーズの使用量によってカロリーや脂質が大きく変動するため、健康を意識する場合は量に注意が必要です。 ミニトマトタルタルは、サラダや魚料理、肉料理の付け合わせとしても楽しめる栄養価の高い料理です。