スフレチの特徴は以下の通りです。 軽やかさ: スフレチは、ふわふわとした軽い食感が特徴で、口の中でとろけるような食感を楽しめます。 風味: 通常、チーズやクリームを使用しており、濃厚な味わいがありながらも、軽やかさを保っています。 調理法: オーブンで焼き上げることで、外側はカリッと、中はしっとりとした仕上がりになります。 バリエーション: 甘いものから savory（塩味）のものまで、さまざまなフレーバーがあり、デザートとしても食事としても楽しめます。 スフレチは、特にデザートとして人気があり、カフェやレストランで提供されることが多いです。